Blahoslavený sládek : kapitoly z dějin piva

Viac o knihe Blahoslavený sládek : kapitoly z dějin piva

Přehled dějin výroby piva od dob dávné Mezopotámie až po současnost. Populárně naučná kniha o dějinách výroby piva od nápojů z kvašeného obilí až k počátkům českého piva, ale také o hospodách, pijácích a sociálních poměrech v různých dobách. Autor připomíná pivovarnictví starých národů (Sumerů, Egypťanů, Řeků, Římanů, starých Slovanů), i první psaný dokument o pivu v Čechách.
Dějiny českého pivovarnictví, stará česká a pražská piva, taje a kouzla výroby, informace o cechovním životě a rozvoji všech souvisejících živností, seznámení s novým typem piva světlým plzeňským a jeho vstupem na světové trhy. Kniha končí několika vybranými kuchařskými předpisy na úpravu pokrmů z piva.