![První republika u stolu : [na čem si pochutnávaly celebrity a co se jedlo v běžných domácnostech]](https://www.antikavion.cz/storage/images/prvni-republika-u-stolu-jaroslav-vasak-2017-859931-0.jpg "První republika u stolu : [na čem si pochutnávaly celebrity a co se jedlo v běžných domácnostech]")
Viac o knihe Sladká první republika
České sladkosti jsou světově unikátní. Kynuté, lité, plněné či tvarohové koláče, kremrole, rakvičky, nadýchané řezy i úctyhodné bábovky. Bezlepkové dezerty, sladké i slané pečivo k čaji, dorty z kaštanové mouky i krupičky.... To vše se peklo a samozřejmě i s chutí jedlo za první republiky. Sladké tuzemské dědictví se rozhodly oživit gastronomické novinářky Kristina Šemberová a Eva Všetíčková a posbíraly jedinečné recepty na české sladkosti z let 1918–1938. Objevily zapomenuté poklady, neobvyklé kombinace surovin i postupy a výsledkem je kolekce více než 100 nejzajímavějších receptů na české prvorepublikové sladkosti s nádhernými fotografiemi Davida Tureckého. Recepty doplňují i dobové reálie z kuchyně a představení prvorepublikových surovin včetně rad, aby se pečivo podařilo.
Eva Všetíčková Kristina Šemberová
Autor:
239
Počet strán:
9788090640207
ISBN:
Virtue CS s.r.o.
Vydavateľ:
2016
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
Pevná
Väzba:
