Viac o knihe Francouzská kuchyně
Francouzská kuchyně patří nesporně mezi nejbohatší, jaké kdy lidská civilizace vytvořila. A to nejen v počtu jídel, která v ní vznikla, ale rovněž proto, protože v ní lze najít téměř všechny možné chuťové kompozice, techniky a metody přípravy i většinu produktů, které se ve světovém kulinárním umění používají.Edice: Encyklopedie kulinárního umění, svazek 8.
Marek Łebkowski
Autor:
93
Počet strán:
9788071500278
ISBN:
Champagne Avantgarde
Vydavateľ:
1992
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
Pevná
Väzba:
