Viac o knihe Stolničení : učební text pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor číšník a kuchař-číšník
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Gustav Salač
Autor:
344
Počet strán:
Státní pedagogické nakladatelství
Vydavateľ:
1979
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
Pevná
Väzba: