Viac o knihe Domácí zabijačka
Podrobné postupy prací při domácí porážce prasete a bourání vepřových půlek na díly využitelné v kuchyni - text je doplněn názornými barevnými fotografiemi. Množství receptů na tradiční a oblíbené zabijačkové speciality a uzenářské výrobky, autoři vás seznámí i s možnostmi bezpečného konzervování přebytků.
Kolektiv autorů Josef Půhoný
Autor:
56
Počet strán:
Státní zemědělské nakladatelství
Vydavateľ:
1988
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
sešit
Väzba:
