Viac o knihe Vůně koření
Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití.
Zdeněk Žáček
Autor:
207
Počet strán:
Merkur
Vydavateľ:
1981
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
brožovaná
Väzba:
