Zelené koření II : plané druhy

Viac o knihe Zelené koření II : plané druhy

Pokračování publikace o koření a kořenění. Knížka obsahuje informace o planém zeleném koření (bylinkách), které můžeme sbírat ve volné přírodě a použít je čerstvé nebo sušené jako koření při přípravě pokrmů pro zlepšení chuti i pro zdraví. Popsány jsou nejznámější, nejdostupnější a nejchutnější plané, zplanělé i některé zahradní rostliny, jejich nejdůležitější ochranné a účinné látky (vitaminy, třísloviny, silice, minerální látky ad.) a jejich léčebný účinek. To vše doplněno o zajímavé recepty.