![[Jirka s kozou a jiné pohádky] : České pohádky](https://www.antikavion.cz/storage/images/jirka-s-kozou-a-jine-pohadky-karel-jaromir-erben-1992-1267022-0.jpg "[Jirka s kozou a jiné pohádky] : České pohádky")
Viac o knihe Kdo je to maitre d'hôtel?
Na základě osobních zkušeností vysvětluje autor obsah i náplň funkce maitre d'hotel. Charakterizuje vlastnosti i odbornou kvalifikaci této důležité osobnosti restauračního provozu, zabývá se jejím vztahem ke spolupracovníkům azejména podrobně probírá pracovní povinnosti a chování maitre d'hotel k hostům.
Jiří Kuliš
Autor:
98
Počet strán:
Merkur
Vydavateľ:
1977
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
brožovaná
Väzba:
