Viac o knihe Houby v přírodě a na talíři : určování a recepty
Krémová polévka z hřibů, ryzcový salát, řízky z bedly či houbový dort - to je pozvání na pravou hostinu! Nejdříve však musíme vědět, jak jedlé houby bezpečně poznat.Určování: Přesný popis 100 nejvýznamnějších jedlých hub a jejich více či méně nebezpečných dvojníků. 231 názorných barevných fotografií.
Recepty: Lahodné předpisy na přípravu 75 houbových delikates. Obohatíte si jídelníček novými nápady na polévky, saláty, omáčky, předkrmy i hlavní chody. Jak správně houby konzervovat, sušit či zmrazovat.
Tipy pro houbaře: Praktické informace o správném zacházení s houbami, jejich sběru, čištění i zpracování.
Přeložil Jiří Váňa.
Kolektiv autorů
Autor:
191
Počet strán:
9788024211367
ISBN:
Knižní klub
Vydavateľ:
2004
Rok vydania:
Čeština
Jazyk:
pevná
Väzba:
